¿Por qué comer carne de perdiz?

Dentro de las carnes con las que trabajamos en la distribución de carne de aves, la de perdiz es una de las que podemos destacar como más saludables para nuestro organismo, ya que aporta una buena cantidad de nutrientes y pocas grasas. Vamos a darte unos cuantos motivos por los que deberías consumir carne de perdiz.

Motivos por los que consumir carne de perdiz

  • Es baja en calorías y en grasas (Sólo el 2% es grasa). Cada gramo de carne de perdiz nos aporta una caloría.
  • Cuenta con aminoácidos esenciales.
  • Comer carne de perdiz nos aporta una gran cantidad de minerales entre los que destacan el potasio, el magnesio, el fósforo y el selenio.
  • Nos proporciona mucho hierro y mucho calcio.
  • Ayuda a generar glóbulos rojos.
  • Mejora tu hidratación, ya que el 75% de la carne de perdiz contiene agua.
  • Tiene muchas vitaminas: A, B1, B2, B3, B6, B12, C y E.
  • Contiene mucha fibra.
Además de estos beneficios para nuestra salud, también aporta beneficio para nuestros sentidos, ya que este tipo de carne combina con multitud de platos muy deliciosos. La carne de perdiz, bien cocinada es deliciosa y muy jugosa. Introducirla en tu dieta hará un gran bien a tu salud. No obstante, el consumo de este tipo de carne no es indicado para personas que sufran de hiperuricemia y gota, ya que tiene un alto contenido en ácido úrico, para el resto de personas es un alimento altamente recomendable.